學校簡介
Le Cordon Bleu法國藍帶餐飲學校，於1895年法國巴黎成立第一間學院，至今已有超過100年的歷史。1988年成立第一間北美分校，限於全球各地已超過40多間分校，為餐飲界首屈一指學校。
位於多元文化的渥太華裡，學生來自世界各地70多不同文化背景，憑藉對美食的熱情一同相聚於此，更能激發出學生的創意及世界觀。
Le Cordon Bleu法國藍帶餐飲學校畢業的學生不僅深受業界的喜愛，課程更是獲得國際認可，讓畢業生更具國際競爭力。
學校注重學術並重，在建立基礎知識的同時更是請一流大廚指導，學生親自操作，配合學校特有設備及校區內酒館標誌餐廳實踐操作下，讓學生更能親自感受實際的操作環境。
渥太華環境介紹
渥太華（Ottawa）是加拿大的首都，全國第四大城市，為加拿大的政治和工業技術中心。加拿大與美國、澳大利亞等國不同，沒有將首都城市設為聯邦直轄的行政區，但是渥太華的土地管理和都市計畫是由國家首都委員會(National Capital Commission)負責。
渥太華最初為愛爾蘭和法國的基督教鄉鎮，現在已成為一個具有多元文化、高水準生活水平，低失業率的大城市。
課程介紹
Grand Diploma 藍帶廚藝大文憑-
Cuisine 料理證書/文憑
Pastry 甜點證書/文憑-
Bakery 烘焙課程
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